ОСОБЕННОСТИ СЕМИНАРА: Очень подробно рассматриваются все этапы управления ассортиментом по категориям:
- как выделить категории;
- как найти оптимальное число товаров внутри категорий (брендов, ценовых сегментов и т.д.);
- как проверить сбалансированность ассортимента;
- на основании чего принимать решения по вводу и выводу новых товарных позиций;
- как анализировать продажи (оборачиваемость, ликвидность товара, уровень запасов продукции);
- каковы особенности ценообразования для разных типов категорий товара;
- в чем суть АВС и XYZ-анализа для планирования закупок.
Каждый блок сопровождается практическими заданиями и кейсами.